Um suflê (do francês “soufflé”, que significa “assoprado”) é uma preparação culinária feita no forno, à base de um creme de farinha de trigo ou
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Tag: Gastronomia
Cheesecake de kefir com calda de frutas vermelhas
O cheesecake (do inglês, bolo de queijo) é uma sobremesa que surgiu na bacia do Mediterrâneo e remonta à torta da culinária judaica feita com
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Bolinhos de batata com carne moída
Bolinhos são feitos de massa à base de farinha, arroz, batatas ou pão, recheados com carne, peixe, legumes ou doces e podem ser cozidos ou
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Bolo de polpa de café
Já existem estudos e testes para utilizar a borra de café como biocombustível fábrico de embalagens e de tecidos – veja mais no artigo Conheça
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Refrigerante caseiro de ponche de frutas
É comum ver em filmes dos Estados Unidos servirem ponche em grandes tigelas durante comemorações. Ponche (do inglês punch) é o termo usado para definir
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Bolo Massacration
Massacration é uma banda brasileira de metal cômico criada por integrantes do grupo de humor Hermes e Renato – programa humorístico veiculado originalmente pela MTV
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Pudim de leite condensado
A origem do pudim remonta do Império Romano, passando pela Idade Média até os dias atuais. Os pudins antigos são mais sólidos, podendo incluir farinha
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Cerveja amanteigada
Um dos alimentos mais conhecidos da saga de livros/filmes Harry Potter é a cerveja amanteigada. Segundo a escritora, J.K. Rowling, não tem álcool – e
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Mate couro feito em casa
Mate Couro é um refrigerante regional produzido em Minas Gerais (mais particularmente em Belo Horizonte) desde 1947. Leva em sua fórmula, além de extrato de
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Tubaína e refrigerantes caseiros
Em tempos de muito calor, uma bebida refrescante sempre é bem vinda. No entanto, o refrigerante industrializado é um conhecido inimigo da saúde, por ter
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